Evo kako da sačuvate ajvar od buđi
Vesti online pre 7 sati | B92.net, Vesti online (M. B.)
Otkrijte stari bakin savet koji čuva ajvar i džem od buđi. Jednostavan trik sa uljem ili šećerom produžava trajnost zimnice i čuva njen ukus mesecima. Zašto nastaje buđ Bakin trik koji pali svaki put Sterilizacija je ključ
Kada se priprema zimnica, svi ulažemo trud da sve bude ukusno i dobro spremljeno. Ali, koliko puta vam se desilo da otvorite teglu ajvara ili džema i na površini ugledate buđ? To ume da pokvari i volju i trud. Naše bake su znale male, ali zlata vredne trikove da sačuvaju zimnicu zdravom i bezbednom mesecima. Buđ se najčešće javlja zbog viška vlage, nedovoljno pasterizacije ili ako poklopci i tegle nisu dobro sterilisani. Čak i mala količina vazduha u tegli može da
