Gorica Popović i ove jeseni u vikendici sprema zimnicu: Peče paprike, pravi ajvar, kiseli papriku
Hello pre 2 sata
Ajvar Gorice Popović - Tajna domaće zimnice bez premca Glumica Gorica Popović ne važi samo za vrhunsku umetnicu, već i za ozbiljnu domaćicu.
U njenoj vikendici, tokom septembra sve miriše na pečene paprike i paradajz, znak da je počela sezona pripreme zimnice. Ali ajvar Gorice Popović nije običan. Nema konzervansa, nema prečica, samo provereni recepti i mnogo ljubavi. “To mora da se voli, nema zimnice na brzinu,” kaže Gorica. Gorica godinama sama pravi ljutenicu, turšiju, džemove, kompote, pa čak i domaći sok. Za ajvar koristi leskovački recept – puno paprika, paradajz, beli luk, so, šećer i malo ulja.
