Grašak može da izazove ozbiljne nuspojave ako ga konzumirate na ovaj način

Iako je svakako koristan deo uravnotežene ishrane, preterana svakodnevna konzumacija može da dovede do neželjenih nuspojava, poput nadutosti, slabije apsorpcije minerala i opterećenja za bubrege. Prema podacima Harvardove Škole javnog zdravlja, zeleni grašak sadrži jedinjenja poznata kao antinutrijenti - među njima su lektini i fitinska kiselina. U velikim količinama, oni mogu da smanje apsorpciju hranjivih materija i uzrokuju probavne smetnje. Zbog toga je ključno