Grašak može da izazove ozbiljne nuspojave ako ga konzumirate na ovaj način
B92 pre 25 dana
Zeleni grašak mnogima je omiljeno povrće, cenjeno zbog bogatstva vlakana, vitamina i antioksidansa.
Iako je svakako koristan deo uravnotežene ishrane, preterana svakodnevna konzumacija može da dovede do neželjenih nuspojava, poput nadutosti, slabije apsorpcije minerala i opterećenja za bubrege. Prema podacima Harvardove Škole javnog zdravlja, zeleni grašak sadrži jedinjenja poznata kao antinutrijenti - među njima su lektini i fitinska kiselina. U velikim količinama, oni mogu da smanje apsorpciju hranjivih materija i uzrokuju probavne smetnje. Zbog toga je ključno
