Srbi prave opasnu grešku u kuhinji Prženje na ulju može biti opasnije nego na svinjskoj masti – pogledajte zašto!
Alo pre 8 sati
Debata o tome da li je zdravije pržiti hranu na svinjskoj masti ili na ulju traje decenijama
Dugogodišnja percepcija bila je da su biljna ulja, posebno maslinovo i suncokretovo, zdravija od životinjskih masti. Ipak, brojna istraživanja pokazuju da i mast i ulje imaju svoje prednosti i nedostatke kada je reč o prženju hrane i zdravlju. Iako se prženje generalno ne preporučuje, jasno je da ga mnogi ne mogu u potpunosti izbegavati. Polovina 20. veka označila je prelazak sa tradicionalnog prženja na mastima na pripremu hrane na biljnim uljima. Masti
