Večita dilema ljubitelja pečurki: Treba li ih prati pre kuvanja ili ipak ne?

Kada ugledate sveže pečurke u marketu ili na pijaci, odmah pomislite na ukusan obrok koji ćete pripremiti, ali pre nego što krenete u kuhinju, suočavate se s pitanjem - kako ih pravilno očistiti? Da li ih treba prati pod mlazom vode ili je bolje samo nežno obrisati? Pečurke su poput sunđera - upijaju vlagu, a previše vode može da im oduzme onaj prepoznatljivi ukus i teksturu. S druge strane, ostaviti ih prljave nije najbolja opcija, a u nekim slučajevima može