Čuvenom, nagrađivanom profesoru Hemijskog fakulteta u Beogradu pukao film! Razbio najveći mit o hrani
Telegraf pre 7 sati | Telegraf.rs
Ko je profesor Vujčić?
Zoran Vujčić, redovni profesor Hemijskog fakulteta u Beogradu, višestruko nagrađivan za svoje naučne radove i izume, a čija je stručnost između ostalog biohemija hrane, rešio je da stane na kraj najvećem mitu o ishrani. Mitu o sirovoj hrani. Njegova objava koja je odmah izazvala reakcije, glasi "sirova torta - ukratko, ne postoji". Što je još važnije, on je upozorio da je sirova, neobrađena hrana potencijalno veoma opasna jer je puna bakterija, spora i mnogo čega
