Kilogram maslaca od ovog goveda košta 5.000 dinara Sve ih je manje u Srbiji, a Italijani izvukli maksimum iz njih! Namirnice od mleka ove ugrožene vrste pomažu kod šećera i masnoće
Dnevnik pre 5 sati
U selu Požega, u novopazarskom kraju, i danas se mogu sresti životinje koje su vekovima bile prisutne.
Bivolica je goveče koje se pretežno gaji u ovom kraju. Ta drevna rasa, koja je na Balkan stigla još u srednjem veku, u Novom Pazaru ima svoje poslednje utočište. Dok su nekada gotovo svako domaćinstvo i svaka porodica imale bar nekoliko grla, danas ih je u čitavoj Srbiji tek nešto više od 1500 – najviše upravo na Jugozapadu Srbije i u Preševskoj dolini. Selo Požega, sa svojih sedam zaosoka, pravi je centar uzgoja bivolica. Skoro svako domaćinstvo ovde gaji barem
