Zlato sa srpskih pašnjaka: Maslac od mleka ovog goveda košta više od 5.000 dinara

Iako ih je u celoj Srbiji ostalo tek nešto više od 1.500, najveći broj grla upravo je u sandžačkom kraju i Preševskoj dolini. Njihovo mleko jedinstvenog kvaliteta bogato je masnoćom i pretvara se u proizvode koji na tržištu dostižu rekordne cene. Kilogram kajmaka od bivoljeg mleka prodaje se za 15 do 20 evra (od oko 1.755 do oko 2.340 dinara), dok maslac, napravljen topljenjem tradicionalne metanice, dostiže cenu i do 45 evra (oko 5.265 dinara) po kilogramu. Iako