Najčešće jedemo pasulj iz Kirgistana – Srbija ne proizvodi dovoljno za sopstvene potrebe

Pasulj, simbol domaće kuhinje i nezaobilazni sastojak tradicionalnih jela, u Srbiji je nekada bio mnogo više od obične namirnice – bio je strateški važan poljoprivredni proizvod. Danas, međutim, priča o njegovoj proizvodnji izgleda sasvim drugačije. Docent Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu, dr Đorđe Vojnović, ističe da je i ove godine prinos pasulja nizak, uglavnom zbog nepovoljnih agroekoloških uslova. Setva je kasnila zbog kiša koje su formirale pokoricu,