Miriše Gran Canaria na ajvar i pindžur: Jednom „paprikarka“, uvek „paprikarka“
Rešetka pre 22 dana
„Paprikarka forever“, stoji uz, ajvarom i pindžurom, napunjene tegle. I sve to ne bi bilo čudno da ove proizvode nije napravila rođena Leskovčanka, Zagorka Petrović na dalekim Kanarskim ostrvima. Prodaja ide odlično, a kupci su uglavnom Srbi, uvek željni mirisa rodnog kraja
Zagine komšije u Gran Canarii već su navikle da čitav kraj u jesen zamiriše na specijalitet kome nisu znali ni ime, ni ukus, dok ga nisu probale. Miris pečene paprike jedan je od onih dragih, koji podsećaju na detinjstvo, na odrastanje u Leskovcu. “ Počela sam tokom kovid krize i nastavila da pravim i prodajem ajvar i ostale specijalitete od paprike. Po receptu moje majke i na način kako se to oduvek radilo u Leskovcu. Neko vreme sam snabdevala i jedan restoran.
