Знате ли да су сир, млеко и кајмак били платежно средство у Србији Ово је тајна белог мрса и сељачког пармезана

Ово је истина о мистериозним рецептима за израду сирева и зашто је млеко имало магијску моћ у српском фолклору. За сељака у старој Србији, крава и овца нису биле само извор хране, већ животно осигурање. Бели мрс – млеко, сир, кајмак, и масло – био је еквивалент валути. Није служио само за исхрану, већ и за плаћање пореза, давање у мираз и као жртва у многим паганским обредима. У народу се веровало да су млеко и производи од њега духовно чисти и да имају моћ