Miris detinjstva u parku kod Tvrđave: Održana druga „Salčićijada”
Gradski portal 018 pre 2 sata | redakcija GP018
U parku ispred Beogradske kapije u Nišu danas je održana druga po redu „Salčićijada” – manifestacija posvećena tradicionalnim salčićima, pecivu koje budi uspomene na detinjstvo, miris doma i bakin sto, ali koje se i danas ponovo često nađe na trpezi.
Organizator festivala je Udruženje za negovanje tradicije „Višnja”, koje i ove godine okupilo brojne posetioce željne starinskih ukusa i topline domaće radinosti. Više od 50 takmičara u pravljenju salčića i preko 20 izlagača starih zanata predstavili su svoje umeće, dok su posetioci mogli da uživaju i u radionici na kojoj su se salčići pravili i pekli na licu mesta – sveži, topli i odmah izvađeni iz rerne. „Salčići su kolači koji postoje otkad znamo za sebe. Prave
