"Трули сир" је забрањен, а илегално кошта 100 евра! Кључну улогу у производњи играју муве, а ево шта садржи

Ово медитеранско острво поносно чува свој језик, обичаје и кулинарско наслеђе које се вековима развијало у изолацији… Од једноставних пастирских јела до ароматичних сирева и вина, сардинска кухиња је одувек била снажно повезана са природом и локалним начином живота. У овом богатом кулинарском мозаику, постоји један производ који се истиче изнад свих осталих, а то је Касу марцу. То је сир који је стекао готово митски статус у свету гастрономије. На први поглед