Nutricionisti upozoravaju: Ovo je najnezdravija vrsta sira
B92 pre 2 sata
Mnogima je sir jedna od omiljenih namirnica - bogat je ukusom, kremastom teksturom i može se kombinovati na razne načine.
Iako mnoge vrste sira sadrže kalcijum, proteine i zdrave masti, stručnjaci upozoravaju da nisu svi jednako dobri za varenje. Prekomerna konzumacija nekih vrsta može izazvati upale u organizmu, nadimanje ili stomačne tegobe, posebno kod osoba osetljivih na laktozu. Kako navode nutricionisti, sve zavisi od načina prerade i količine dodataka koji se koriste u proizvodnji. Prema istraživanjima i mišljenju zdravstvenih stručnjaka, visoko prerađeni sirevi, poput
