Nudle su hit među mladima, ali znate li šta se krije u tom “prašku”
Vesti online pre 3 sata | Ona.rs, Vesti online (J. V.)
Brz tempo života učinio je da instant nudle postanu gotovo simbol savremene svakodnevice — za mnoge su to tri minuta do ručka, miris egzotične Azije i studentskog doma u istom pakovanju. Kako nastaju instant nudle Šta je u onom “prašku” koji daje ukus? Brzo – ali masno Koliko su zapravo nezdrave? A šta je sa MSG-jem? Brzo da, ali ne svaki dan
Ali, da li ste se ikada zapitali šta zapravo jedete kada otvorite kesicu, prelijete je vrelom vodom i dodate začin koji sve „začarava“? Većina nudli koje kupujemo u marketima već je jednom skuvana i zatim osušena. Prave se od pšeničnog brašna, vode, soli i palminog ulja — sastojaka koji sami po sebi nisu problematični, ali način na koji se obrađuju čini razliku. U zavisnosti od brenda, suše se prženjem u dubokom ulju ili vrućim vazduhom. Upravo taj proces im daje
