Jesenje imunološko zlato: Ima puno vitamina D koji će nam svima biti u manjku od oktobra do marta
Mondo pre 1 dan | Tamara Veličković
Uključivanje pečuraka u svakodnevnu ishranu, posebno kod starijih osoba, praktičan je način da se očuva zdravlje tokom hladnijih meseci.
Vitamin D ima ključnu ulogu u pravilnom funkcionisanju odbrambenih mehanizama organizma. Njegov nedostatak, naročito od oktobra do marta, javlja se zbog smanjene sinteze u koži usled kraćih dana i manjeg izlaganja suncu. Stručnjaci ističu da je u tom periodu važno prilagoditi ishranu. Pečurke koje su bile izložene UV zracima mogu da sadrže znatno više vitamina D, a lako se pripremaju i ne zahtevaju velika ulaganja. Uvrštavanje namirnica bogatih vitaminom C, poput
