Pekari širom Srbije koriste lažni sir za burek: Inspekcijske kontrole sve češće na terenu
Mondo pre 3 dana | Mila Matović
Prvog avgusta je počela primena uredbe kojom se zabranjuje da se proizvodi sa palminim uljem predstavljaju kao mlečni.
Zbog toga su inspektori svakodnevno na terenu. Načelnik Odeljenja poljoprivredne inspekcije za bezbednost hrane Nenad Vujović, objasnio je da su najčešće nepravilnosti u deklarisanju proizvoda, odnosno da nije jasno navedeno da je reč proizvodu koji u sebi sadrži zamenu za mlečnu sirovinu. Vujović ističe da, kada se pekar odluči da nam ponudi burek sa sirom ili proizvod koji sadrži mlečni proizvod, a da umesto toga kao sirovinu koristi neki analogni proizvod na
