Kašika masti, prašak za pecivo i da se što duže mesi testo: Borisava iz Čačka otkriva glavnu razliku između proje i hleba - nekada sirotinsjka hrana a danas delikates (FOTO)

Veliki slavu dobila je kada ju je eminentni svetski časopis uvrstio na listu 50 najboljih hlebova na svetu. Svaka domaćica ima svoj recept za koji tvrdi da je najbolji, ali osim nekih modernih dodataka, proja je oduvek bila ista u svakoj kući. Na pitanje šta je ključna razlika između hleba i proje, odgovaraju da se to jasno zna. - Ključna razlika je što se u proju dodaje kašika masti, prašak za pecivo, topla voda, i što duže mesiti testo. Neko stavlja čvarke, neko