Panel: Piletina u Srbiji ne sadrži hormone ni antibiotike
Radio sto plus pre 2 sata
Kako je istaknuto na skupu, kvalitet i bezbednost pilećeg mesa zavise od primene jasno definisanih i više puta kontrolisanih procesa, koji obuhvataju sve faze, od farme i načina ishrane životinja, preko tehnološke prerade, do skladištenja i trgovine.
Savremena proizvodnja podrazumeva stroge protokole i standarde, ali i stalni nadzor stručnih timova, čime se obezbeđuje da pileće meso bude nutritivno vredna, lako svarljiva i pouzdana namirnica, ukazano je na panelu. Učesnici panela posebno su naglasili da neproverene informacije i mitovi o načinu uzgoja mesa često doprinose stvaranju nepotrebnog straha i nepoverenja. Zato je, kako je poručeno, važno govoriti na osnovu činjenica i podataka iz prakse, a ne
