Hrana kao pokretač života, naučnici otkrili kako aminokiseline upravljaju energijom
NIN pre 7 sati
Istraživači sa Univerziteta u Kelnu otkrili su kako aminokiselina leucin pojačava rad mitohondrija, „energetskih centrala“ svake ćelije.
Ovo otkriće pokazuje da ishrana može direktno da utiče na proizvodnju energije u organizmu i otvara mogućnost za lečenje bolesti povezanih sa smanjenom funkcijom mitohondrija. Kako prenosi Science Daily, naučnici su otkrili da leucin, aminokiselina koja se nalazi u mesu, mleku, pasulju i drugim proteinima, pomaže mitohondrijama da bolje proizvode energiju. To postiže tako što sprečava razgradnju ključnih proteina na njihovoj spoljašnjoj membrani, koji su važni za
