Povratak zaboravljenim ukusima i domaćinskoj atmosferi
Biznis.rs pre 6 sati | Mirjana Vasić Adžić
Zoran Ristić, ugostitelj i vlasnik kafane Pod lozom 78, o neverovatnom uspehu za kratko vreme
U Zemunu, u prostoru koji na prvi pogled nije obećavao ni lokacijski ni enterijerski, Zoran Ristić je u julu 2019. godine pokrenuo kafanu Pod lozom 78. Sa više od 30 godina iskustva u ugostiteljstvu, od kojih je poslednjih 18 proveo kao menadžer, odlučio je da se vrati korenima — kafani kakvu pamti iz 70-ih i 80-ih godina, sa jelima koja su danas gotovo zaboravljena. „Već posle tri meseca rada dobili smo potvrdu od gostiju da smo na dobrom putu. Pokazalo se da su
