Šta je „svadbeni pirinač“, novi izvor prihoda grčkih poljoprivrednika?
Danas pre 3 sata | S. D.
Suočeni sa sušama i oštrom konkurencijom, grčki proizvođači pirinča oslanjaju se na novi izvor prihoda – prodaju svoj jeftini, lomljeni pirinač gostima na svadbi umesto da ga bacaju ili koriste za stočnu hranu.
Tradicija bacanja pirinča na mladence postala je problem rasipništva u ovoj mediteranskoj zemlji, kažu poljoprivrednici, koji procenjuju da se na ovaj način svake godine izgubi skoro 200 metričkih tona jestivog pirinča sa celim zrnom. U okviru nove inicijative, zadruga u severnoj Grčkoj, Halastri, glavnom regionu za uzgoj pirinča, od maja je prodala preko tri tone lomljenog pirinča, preimenovanog u drugi brend i prodavanog u belim vrećama sa oznakom „svadbeni
