Turšija čini čuda za zdravlje, ali samo ako je pripremate na ovaj način VIDEO

Zašto je turšija zdrava, da li je sirće nezamenjivo u pripremi, da li je prirodna fermentacija korisna za imunitet i zdravlje, govorila je za Jutro na Prvoj doktorka fizičke hemije Svetlana Stanišić. "Konzumacijom fermentisanog povrća, osim toga što unosimo vlakna kao i kod svežeg povrća, možemo da unesemo i korisne bakterije. Kada spremamo kiseli kupus mi ga potpimo u slani rastvor koji omogužava razvoj dobrih bakterija koji doprinose mikroflori creva, a