Ко их једном купи, увек им се враћа Јованка је прави мајстор, развила и свој бизнис! Вредна предузетница из Фаркаждина открила свој тајни рецепт читаоцима Дневника
Дневник пре 1 дан
За добре резанце потребна су домаћа јаја, како би били жути, квалитетно оштро брашно и најважније - добра воља и јаке руке. Они који су се упустили у прављење домаће тестенине знају да основно тесто мора да се умеси тврдо да би тестенина испала како треба.
-Кад види како се мучим, муж ме пита зашто тесто не умесим машином. Било би лакше, али то не би било то - тако почиње причу Јованка Битевић из Фаркаждина. Јованка је пре годину дана одлучила да своје знање и вештине, које јој је пренела прво бака а онда и мама, преточи у мали бизнис. -И баба и мама су све радиле ручно, тесто развијале оклагијом и секле ножем, а ја сам мало осавременила производњу, па ускочи и машина. Међутим, да би се добили добри резанци, тесто
