Ресторан "Масха" једини у Србији са потпуно безглутенском кухињом: Шеф кухиње Саша Филиповић о функционисању концепта
Еуроневс пре 21 дана | Аутор: Еуроневс Србија
У Србији нема пуно места која могу да се похвале безглутенском кухињом, али је ту ресторан Масха, чији је шеф кухиње Саша Филиповић објаснио за Еуроневс Србија како функционише овај концепт, како се бирају намирнице и зашто безглутенска храна може бити једнако укусна као традиционална.
Филиповић је нагласио да је контаминација потпуно искључена. "Као што сте рекли, ово је безглутенски ресторан, једини у Србији, сто процентни. Нешто више што могу да кажем о овим јелима је да ми спремамо све декларисано, од пријема, улаза, сировина, све, све, све, до тањира испред госта. 100 % од поручивања до припреме, преко сервирања, све је безбедно за људе који имају проблема са глутеном и са целијакијом", рекао је Филиповић. Филиповић је објаснио да су
