Najskuplji začin na svetu raste u Srbiji - Za gram se uzima gotovo 5.000 dinara
Kamatica pre 3 sata | Kamatica
Sa cenom koja može dostići i 40 evra za jedan gram, šafran je ubedljivo najskuplji začin na svetu, a njegov uzgoj i berba nisu ništa manje fascinantni.
Cena šafrana je tolika zbog složenosti njegovog uzgoja. Da bi se dobio kilogram osušenog šafrana, potrebno je ubrati čak 150.000 do 200.000 cvetova. Svaki cvet sadrži samo tri „stigme“ (praškaste delove cveta) koje se beru ručno, što dodatno povećava cenu ovog začina. Šafran je višegodišnja biljka koja raste iz cveta „Crocus sativus“. Iako se smatra veoma otporan, čak i na sneg, njegov uzgoj nije lak. Cveće cveta samo tri nedelje tokom godine, što čini berbu veoma
