Koliko soli je potrebno staviti u vodu kada kuvate testeninu - više je nego što mislite
N1 Info pre 7 sati | City Magazine
Naučnici otkrili kako da skuvate testeninu, a da ne bude prekuvana i lepljiva.
Možda mislite da ne možete pogrešiti kada kuvate testeninu – sve što vam treba je ključala voda i prstohvat soli. Ali ako vam testenina često ispadne prekuvana i kašasta, naučnici kažu da znaju zašto. Prema novom istraživanju, ključ je u količini soli u vodi. Umesto tek malo soli, stručnjaci preporučuju sedam grama po litru vode – što je više od jedne kašičice, prenosi City magazine. Ta količina, kažu, sprečava raspadanje špageta tokom kuvanja i osigurava savršenu
