Naučnici tvrde: Ovo je tačna količina soli za savršeno skuvanu testeninu
Radio 021 pre 48 minuta | City magazine
Naučnici otkrili kako da skuvate testeninu, a da ne bude prekuvana i lepljiva.
Možda mislite da ne možete pogrešiti kada kuvate testeninu - sve što vam treba je ključala voda i prstohvat soli. Ali ako vam testenina često ispadne prekuvana i kašasta, naučnici kažu da znaju zašto. Prema novom istraživanju, ključ je u količini soli u vodi. Umesto tek malo soli, stručnjaci preporučuju sedam grama po litru vode - što je više od jedne kašičice, prenosi City magazine. Ta količina, kažu, sprečava raspadanje špageta tokom kuvanja i osigurava savršenu
