Hrskavi, zlatni, neodoljivi... Evo kako banatski majstori prave čvarke koji imaju savršen ukus Trik je u ovom sastojku
Dnevnik pre 1 sat
U sezoni svinjokolja u svakoj kući u Srbiji centralno mesto u dvorištu mora da zauzme kazan za topljenje čvaraka.
"Bombone od svinje", kako deca u šali kažu za čvarke, pravi su delikates, ali samo pod uslovom da ih pripremite na pravi način, po proverenom receptu koji se neguje decenijama. Majstori iz Banata tvrde da pravi čvarci nastaju tek kada se spoje dobra slanina, strpljenje i jedna mala caka koju su generacije čuvale kao najveću porodičnu tajnu. Upravo zato mnogi tvrde da se najbolji, najhrskaviji zlatni čvarci rade baš "po starinski" - bez žurbe, ali sa jednim ključnim
