Velika studija ukazuje na neočekivane efekte popularnog ulja na rad jetre i metabolizam
NIN pre 4 sati
Malo je sastojaka koji su toliko prisutni u ishrani savremenog čoveka kao sojino ulje.
Nalazi se u grickalicama, hlebu, gotovim obrocima, dresinzima, sosovima i pekarskim proizvodima, pa često prođe neopaženo, iako ga konzumiramo iz dana u dan. I upravo zato, kažu naučnici, važno je postaviti pitanje na koje se dugo nije tražio odgovor: da li je ova svakodnevna namirnica zaista tako bezazlena kako izgleda. Istraživački tim sa Univerziteta Kalifornije u Riversajdu posvetio je višegodišnji rad ovom pitanju i došao do nalaza koji menjaju način na koji
