Od gojaznosti do depresije: Kako ultra-prerađena hrana ugrožava decu
N1 Info pre 2 sata | Hina/dpa
Deca širom sveta jedu sve više visoko prerađene hrane, što ima opasne posledice po njihovo zdravlje, razvoj i mentalnu dobrobit, pokazuje analiza agencije Ujedinjenih nacija za decu (UNICEF) objavljena u sredu.
Analiza je proučavala u kojoj meri takozvana ultra-prerađena hrana (UPF) preovlađuje u svakodnevici mladih širom sveta. Izveštaj se zasniva na nedavno objavljenom nizu istraživanja u medicinskom časopisu The Lancet, koja pružaju pojedinosti o zdravstvenim rizicima i ulozi industrije u širenju takvih proizvoda. Ultra-prerađena hrana često se sastoji od mešavine šećera, soli, nezdravih masti, industrijskog skroba i brojnih aditiva poput emulgatora, prehrambenih boja
