Ovu tajnu morate da znate: Evo kako da vam pire krompir bude kao u restoranu!
Kurir pre 8 sati | LepoteSrbije)
Tajna za savršen pire krompir ne krije se samo u količini putera ili mleka, već u jednom neočekivanom dodatku koji verovatno već imate u svojoj kuhinji – prstohvatu praška za pecivo.
Verovatno ste se pitali zašto vaš domaći pokušaj često završi kao lepljiva, gusta masa, dok je u restoranu prilog lak kao pero. Ključ je u hemijskoj reakciji. Kada u vruć krompir dodate malo praška za pecivo, stvaraju se mehurići vazduha koji razbijaju gustinu skroba. Rezultat je tekstura koja se topi u ustima, baš onakva o kakvoj ste oduvek sanjali. Ali, da bi magija uspela, morate ispratiti još nekoliko koraka. Kako pripremiti savršen pire krompir? Da biste
