Mlada preduzetnica pokreće biznis: Gastro izazov sa svetlećom hranom
Gde investirati 11.01.2016 | t-Portal.hr
Kad spomenemo hranu koja svetli, odmah nas asocira na GMO. Ali ovaj put je u pitanju nešto sasvim bezazleno.
Istražujući tehničku obradu namirnica u kombinaciji sa UV svetlom, mlada preduzetnica Martina Županić dobila ‘svetleću hranu’ koju će servirati u svom budućem restoranu u centru Zagreba. Efekat hrane koja svetli se dobija kombinacijom zdravih namirnica, njihove tehničke obrade i UV svetala. Kakvog je izgleda i ukusa ova hrana, znatiželjnici će moći da se uvere u njenom restoranu koji planira da otvori u centru Zagreba.
