Zašto neki ljudi odlepe od kafe?
Domino magazin 05.08.2016
A drugi mogu da piju i 10 šoljica
Da li ste se možda nekada pitali zašto kafa na neke ljude deluje kao izuzetno snažan stimulans, dok neke ni dupli espresso posle večere neće sprečiti u tome da lako utonu u san? Za ovu razliku su zaslužni naši geni. Profesor nutricionizma sa Univerziteta u Torontu, Ahmed El-Sohemy, odlučio je da ispita poseban gen CYP1A2, koji je uključen u metabolizam kofeina. I ustanovio je da ljudi koji naslede dve kopije “brze” varijante gena CYP1A2, čak
