Kako do savršenog kolača
Alo 04.09.2016
Pravljenje poslastica je vrlo delikatan posao i ponekad ne ispadnu onako kako smo se nadali, čak iako smo se slepo pridržavali recepta. Ako ste skloni eksperimentisanju, stvar postaje još delikatnija. Evo nekoliko pravila koja morate poštovati...
Ne menjajte glavne sastojke Kod eksperimentisanja je vrlo važno da ne menjate glavne sastojke, jer oni čine strukturu. Radije se poigrajte začinima, ekstraktima raznih ukusa, orašastim plodovima, suvim voćem ili limunovim sokom. Idite korak po korak Ako želite da se poigrate sastojcima, činite to postepeno. Promenite ili dodajte samo jedan sastojak kako biste znali šta je tačno uzrokovalo drugačiji ukus ili teksturu. Tako ćete lakše naučiti šta
