Tufahije

Sastojci: - 10 jabuka - 500 g šećera - 100 g oraha - belance - 250 ml slatke pavlake ili kesica šlaga - limun - 1/2 l vode - 2 kesice vanilin šećera Priprema: Jabuke operite, oljuštite i izvadite im sredinu. Kore sačuvajte. Stavite pola litra vode da se kuva sa 100 g šećera, vanilin šećerom i sokom od limuna. U provrelu tečnost spuštajte jabuke, poklopite i kuvajte nekoliko minuta, dok ne omekšaju. Skuvane jabuke izvadite i ostavite da se ocede,