VIDEO: Većina ljudi picu jede na pogrešan način
Radio 021 20.10.2016 | 021
Čitav život jedemo picu pogrešno. Tako barem tvrdi londonski stručnjak za hranu, Danijel Jang, autor knjige 'Gde jesti picu – vodič za najbolje picerije u svetu'.
Prema Danijelu, držati picu za koru je potpuno pogrešan i neautentičan način jedenja omiljenog italijanskog jela. Testo pice treba da bude mekše, pa ako je držite za koru, rizikujete da vam svi sastojci iscure s nje. Umesto toga, Danijel savetuje da picu presavijete, i to prvo na pola, pa još jednom, pre nego što je uzmete sa salvetom. Tako nijedan sastojak neće iscuriti. Ovu tajnu naučio je od italijanskog pica šefa Enca Koćia, a savete je
