Musaka od patlidžana
Alo 08.11.2016
Ako niste danas raspoloženi za meso, napravite musaku sa patlidžanom
Sastojci: - 800 g plavog patlidžana - 2 veće glavice luka - 2 šargarepe - 100 g pirinča - 4 paradajza - pola kašičice bibera - pola veze peršuna - 2 kašike maslinovog ulja - origano, suvi začin - 100 g brašna - 300 g rendanog biljnog sira Patlidžan isecite na kolutove i ostavite da odstoji sat vremena. Na ulju propržite luk, dodajte seckanu šargarepu, sipajte pirinač i čim pobeli, dodajte malo vode sa suvim začinom i dva seckana paradajza.
