Spanać nije toliko zdrav kao što se mislilo

"To je jedna od najpoznatijih nutricionističkih grešaka", kaže Helga Strube iz Nemačkog saveza nutricionista, a plod je štamparske greške iz 19. veka. U tekstu o količini gvožđa u spanaću, neko je tada pogrešno napisao da ga na svakih 100 grama u toj vrsti povrća ima od 35 do 40 miligrama. "Tačan podatak je 3,5 do 4 miligrama", kaže Strube. "A to nije dovoljno za mišiće poput Popajevih". Istovremeno, gvožđe iz biljaka poput spanaća nije tako