Posna verzija čuvene grčke salate
Telegraf 06.12.2016 | Telegraf.rs
Tradicionalno, grčka salata se pravi od paradajza, krastavca, paprike, luka i maslina – a ako feta sir zamenite tofuom, ona može da bude i posna!
Za 4 osobe: – 400 gr domaćeg tofu sira (može i kupovni) – 1 veći krastavac – 2 veća paradajza – 1 veća crvena paprika – 1 srednji crveni luk – 150 gr crnih maslina bez koske – maslinovo ulje – so – origano Priprema: Tofu sir isecite na kockice i ubacite u kipuću slanu vodu. Kad ispliva na površinu kuvajte ga još 3 minuta. Izvadite i ocedite. Luk isecite na listiće, papriku na rezance, paradajz na kolutove koje treba prepoloviti, a tako isecite i
