Sita slađa i od meda
Glas Zapadne Srbije 07.12.2016

Prijepolje - Najbolja, najukusnija sita decenijama se spremala u Hisardžiku, poznatom voćarskom kraju i to od sočnih i uzrelih krušaka zvanih begovače ili jabuka šarenika i bedrika. I sve je isto u pripremanju site kao nekada, sem što su u mlevenju i ceđenju, umesto drvene stupe i prese, ruke odmenile hidraulika i struja. Pomalo zaboravljenoj poslastici, najčešće na trpezama muslimanskih porodica, rok upotrebe je neograničen, a jede se na kraju