Kao iz francuskih pekara: Recept za kroasane koji se tope u ustima!
Kurir 27.01.2017
Ovaj recept je pogodan za ranoranioce koji imaju želju da svoje najbliže obraduju svežim kroasanima za doručak.
Potrebno: - 250g brašna - 160g putera - 125ml mleka - 50g šećera - 1 jaje - 1/2 kafene kašičice soli - 1/2 kocke kvasca Priprema: Rastopite šećer i kvasac dok ne dobijete glatku tečnu smesu, dodajte mleko i ostavite sa strane. Pomešajte brašno i so, pa pomoću viljuške izmrvite puter u brašno i potom nastavite da mesite rukom. Dodajte nadošli kvasac i zamesite blago lepljivo testo. Uvijte testo u foliju i ostavite ga u frižideru na 45 minuta.
