Banjalučanka među retkim somelijerima u BiH: Crveno vino uz čokoladu, belo uz sarmu!
Blic 09.02.2017 | srpskacafe.com
Banjalučanka Dajana Keser, jedna od retkih školovanih somelijera u BiH, kaže da ovdašnji nizak nivo vinske kulture ilustruje i situacija kada gost u ugostiteljskom objektu pita kakvo vino mu mogu ponuditi, a osoblje odgovori – imamo i crveno i belo…
Keserova navodi da se i zbog postojanja brojnih domaćih vinara ne sme dozvoliti da toliko zaostajemo za svetom i da bismo trebali više znati o onome što prodajemo, piše srpskacafe.com - Ipak, kod nas se na moje zadovoljstvo vinska kultura počela razvijati. Ljudi su prepoznali kvalitet i plodnost zemlje, pa se sve više čuje da po selima ima vinograda i da se prave domaća vina. Samo u krugu Banjaluke ima 16 vinarija registrovanih kao porodična
