Sedam grešaka koje pravite sa maslinovim uljem
Press 13.06.2017
Svima su nam dobro poznate blagodeti ekstra devičanskog maslinovog ulja. Ne samo što sadrži antioksidanse i masti koje su dobre za vaše srce, maslinovo ulje ima i predivan ukus. Pošto je ovo jedan od najčešćih sastojaka svake kuhinje, pogledajte kakve greške obično pravimo prilikom njegovog odabira.
Foto:blic 1) KUPUJETE ULJE U PLASTIČNOJ BOCI Dva najveća neprijatelja maslinovog ulja su plastična ambalaža, ali i providna staklena. Čim vazduh i svetlost dođu u kontakt sa uljem, on počinje da se kvari. Zato i maslinovo ulje proizvođači najčešće pakuju u tamno zelene i tamno braon boce. 2) ČUVATE ULJE BLIZU IZVORA TOPLOTE Bilo da dolazi sa šporeta ili kroz prozor, to definitivno nije dobro za ulje. Kada su izloženi toploti, polifenoli počinju
