Za sladoled Leskovčanina čeka se u redovima

Došli su u Leskovac sa nekoliko kofera i starim, tradicionalnim receptom za pripremu sladoleda. Dželal je zanat učio od oca. U radnji je od trinaeste godine. Nekada se, kaže, sladoled pripremao ručno, a onda su im ovi italijanski mikseri stari skoro pola veka olakšali posao. Mleko, jaja, šećer glavni su sastojci ledene poslastice, ali tajnu same pripreme ne otkrivaju. Recept se prenosi sa kolena na koleno. „Mislim da je kvalitet u kuvanju. Nemam