Petao u vinu

Sastojci: kokoška 100 g dimljene slanine 400 g pečuraka 4 šargarepe glavica luka 2 čena belog luka 2,5 dl crnog vina 5 zrna bibera suvi začin so Priprema: U sud stavite ulje i izdinstajte crni luk i sitno seckanu slaninu. Dodajte iseckane pečurke na četiri dela. Promešajte i nalijte vinom, pa opet promešajte i ostavite da alkohol ispari. Stavite kokošku, šargarepu i gnječeni beli luk. Nalijte toplom vodom, dodajte začine i poklopite. Kuvajte na