Hleb sa maslinama - zdrav i mirišljav
Telegraf 16.09.2017 | Telegraf.rs
Eliopsomo je tradicionalni grčki hleb sa maslinama, koji apsolutno morate da probate!
Sastojci: - 700 g brašna - 2 kašičice soli - 25 g svežeg kvasca - 350 ml mlake vode - 6 kašika maslinovog ulja - 180 g maslina, grubo iseckanih - idealno Kalamata masline - 1 manji crveni luk - 2 kašike sitno seckane nane Priprema: Razmutiti kvasac s polovinom vode i ostaviti da nadođe. U posudu za mešenje sipati brašno i dodati nadošli kvasac, ostatak vode, ulje i so. Sve dobro umesiti u glatko testo. Otaviti ga pokriveno krpom da naraste.
