Recept dana: Krofne
Dnevnik 09.11.2017 | Dnevnik.rs
Malo je onih koji ne vole krofne, ali je pitanjnje kako stoje stvari kada je njihovo pravljenje u pitanju. Ako spadate u one kojima još nije pošlo za rukom da uspešno zamese svoje krofnice, evo rešenja.
Sastojci: - 550 g brašna, - 2,5 dl mleka, - 40 g kvasca, - 8 žumanaca, - 90 g šećera, - prstohvat soli, - malo ruma, - 15 g vanil šećera, - limun, - 100 g putera, - ulje za prženje, - džem od kajsija Priprema: 1. Pomešati kvasac, malo brašna i mlaku vodu i pustiti da kvasac „proradi“. 2. U drugu posudu dodati brašno, žumaca, šećer, so, rum, vanil šećer, limunov sok i malo mlakog mleka. 3. Sve dobro izmešati, pa dodati omekšali puter i ostatak
