Posno! Pastrmka u foliji s karamelizovanim limunom (video)
Telegraf 25.12.2017 | Telegraf.rs
Ovo jelo možete pripremiti na roštilju, električnom roštilju, na tiganju ili u rerni. Veoma praktično, ukusno i brzo!
Da li ste znali da većina svetski poznatih kuvara izbegava da stavi limun na ribu? I u toku pripreme, i kada je servira. Razlog je taj što je limun jak, pa zamaskira miris i ukus ribe. Ovo stvarno i jeste šteta, posebno ako je riba jako sveža ili ima meko i delikatno meso. Od morskih takve bi bile bele ribe poput orade i brancina, a od rečnih - svakako pastrmka. Zato smo isprobali preporuku čuvenog šefa Gordona Remzija i limun prvo
