Rolati za sva čula
Večernje novosti 04.04.2018 | Ž. P.
Za većinu ljubitelja slatkiša rolati su prava stvar. Obradovaćete goste ako im servirate: paunove oči, simfoniju sa šlagom i voćem, čokoladnu fantaziju ili desert sa ukusom sladoleda
PAUNOVE OČI Potrebno je: Za koru - 6 žumanaca, 7 belanaca, 180 g smeđeg šećera, 30 g kakaoa, 50 g čokolade za kuvanje, kesica burbon vanile, 30 g oštrog brašna, prašak za pecivo, 1/2 čašice šljivovice. Za krem-smesu: 250 ml mleka, žumance, jaje, 100 ml pavlake za kuvanje, 30 g oštrog brašna, 40 g gustina, 30 g šećera. Za dodatke: 200 g putera, 50 g šećera u prahu, 100 g crne čokolade za kuvanje, 100 g bele čokolade, 3 kašičice amareta ili
